2016年猪价不会低跌不下去

时间:2020-01-21 来源:www.utprssa.com

据统计,2016年第四周,全国瘦肉型猪平均屠宰价格达到17.86元/公斤,较上周的17.78元/公斤上涨0.45%,较去年同期的12.81元/公斤上涨39.42%。

统计显示,从趋势来看,最近7天生猪价格一直保持持续上涨趋势。上周末1月24日,它再次突破18元/公斤大关,达到18.06元/公斤。这是2015年9月10日回到18元/公斤以上的18元。

分析师冯永辉表示,本轮价格上涨始于去年11月底和12月初。当时猪肉的价格在16元/公斤左右,但即使是现在,它也只上涨了10%多一点,不到15%。只是价格上涨的起点相对较高。

冯永辉解释说,这主要是因为2015年12月,南方进入了熏肉消费的高峰季节,推动了第一波价格上涨,然后熏肉驱动的市场结束,价格调整了三天,略有下降。就在十天前,出现了一波寒潮和第二波价格上涨。目前的价格接近2015年8月中下旬18.4元/公斤的高点。

冯永辉说这股寒潮实际上影响了两个层面。首先,它影响交通,交通容易出问题。其次,寒冷的天气将有助于增加猪肉消费需求。现在看来,虽然很快就要进入农历十二月二十日了,但中国北部地区将会宰杀这头新年猪。生猪价格呈现小幅上涨趋势,突破9元一磅的区域数量有所增加。然而,目前还没有市场集中的迹象,所以生猪价格下跌的可能性很小。此外,由于供应量的增加,供求关系预计将达到平衡,生猪总价格将保持在较高水平的小幅上涨,大幅上涨的可能性很小。

从冯永辉的角度来看,目前猪肉的高价也在一定程度上表明养猪业几乎没有产能过剩,甚至还有一定的缺口。然而,由于宏观经济形势低迷,差距并不太大。农历新年后,冯永辉表示,价格将在一段时间内调整回来,但调整幅度将在10%左右,并将保持在16元/公斤以上。

到2016年4月和5月,将会出现价格上涨的浪潮。原因是在寒潮到来之前,南方和北方开始降温。仔猪腹泻等冬季猪病较为严重,导致仔猪成活率略低,这也使得夏季猪的供应量低于现在,并将出现价格上涨的浪潮。

冯永辉认为,生猪价格不会在2016年全年下跌,并将在很长一段时间内保持在高位,但距离历史高点还有很长一段路要走,无法突破历史高点。猪与谷物的比例将在很长一段时间内保持在8-8.5比1左右。

根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》修订版,猪粮价?癖雀哂?8.5: 1进入监管区,防止价格过度上涨。其中,猪粮的价格比在8.5: 1至9: 1之间,或者在5.5: 1至5: 1之间,即价格小幅上涨或下跌的范围。猪粮的价格比在9: 1到9.5: 1之间,或者在5: 1到4.5: 1之间,这意味着价格适度上涨或适度下跌。

数据显示,2016年第四周,全国猪粮平均价格比攀升至9.11:1。从上周的9.上升了0.45%,从去年同期的5.上升了66.45%。截至本周,全国猪粮平均价格比连续4周高于8.5:1,连续2周高于。然而,由于猪肉消费目前正处于全年的高峰期,一旦需求高峰过去,猪与猪粮的价格比将回落至正常范围,因此业界暂时不担心猪粮比的短期变化。

冯永辉表示,从2016年起,猪与谷物的比率将接近临界线,但他建议政府不要启动监管计划,继续关注下降。否则,干预和监管将抑制市场信心,不利于猪肉行业。还应当指出,这一价格上涨浪潮一直居高不下,因为猪肉行业从2014年至2015年5月连续16个月遭受损失。农民在早期遭受了太严重的损失,导致了过多的减产

家禽价格预计将在后期上涨,上涨空间比猪肉大得多。他说:「虽然猪肉价格上升,但家禽、牛肉和羊肉的价格却跟不上上升的步伐,食物在消费物价指数中所占的比例为三分之一。肉类不是主要类别,其比例低于食品和蔬菜。猪肉价格上涨对消费者物价指数的贡献非常有限。”他说。

(冯永辉)

——