国内企业患进口乳清粉依赖症

时间:2020-01-20 来源:www.utprssa.com

国内企业患有进口乳清粉的“依赖性综合症”。贺飞和盛源试图控制自己的生产。来自北京的每一位记者董小赖和武康文坤

国产婴儿配方奶粉、乳清粉和乳清蛋白粉的重要原料基本上都是进口的。最新数据显示,国际国内乳清粉价格都很高,国内一线低蛋白乳清粉报价至少8300元/吨,高蛋白乳清粉报价约元/吨,国际乳清粉报价最高920欧元/吨(约7774元/吨)。

为了改变依赖进口乳清粉的局面,食品药品监督管理局第一食品安全监管司司长马普卡(ma pukka)表示,中国将生产自己的乳清粉和乳清蛋白粉。然而,接受记者《每日经济新闻》采访的内部人士表示,国内婴儿配方奶粉很难在短期内摆脱进口依赖。

为了从根本上解决乳清粉的供应问题,飞鹤已经开始在中国生产乳清粉。盛源还在法国设立了一家工厂,预计2015年将生产约10万吨乳清粉。

原料奶产量如此之低,以至于乳清粉依赖进口。

《中国饲料行业信息网》年6月3日,第22周每周乳清粉报告显示,国内乳清粉市场经历了一个多月的水平期。在第21周上涨后,第22周继续上涨。国内一线低蛋白乳清粉报价为8300-8500元/吨,高于上周的200-300元/吨。高蛋白价格继续稳定在1.1万元/吨至1.15万元/吨。

国际乳清粉市场整体保持稳定在较高水平,荷兰报价最高,为每吨920欧元,上涨10欧元,继周德国、法国和荷兰三家公司的报价均上涨21%后,价格再次小幅上涨。

ma pukka表示,去年中国婴儿配方奶粉产量约为70万吨,进口量约为12万吨,但中国婴儿配方奶粉所需的乳清粉或乳清蛋白粉基本依赖进口。

李陶敏,黑龙江乳业资深人士,曾经说过配方奶粉中乳清粉的比例可以高达45%,因为乳清粉的蛋白质含量高,可以提高配方奶粉的蛋白质含量。

乳品分析师宋亮也赞同李陶敏的声明。贺飞乳业有限公司董事长冷永斌透露,贺飞乳业一期配方所需乳清粉比例可达40%。

进口乳清粉的价格基本符合国际标准。广州乳品协会前主席、乳品专家王定绵直言,在上游原料层面,大量来自中国乳品的“白银”流入了外国企业的口袋,这种局面已经持续了多年。

乳品专家陈瑜指出,我国没有原始奶酪生产,只有再造奶酪生产,但后者不生产乳清粉和乳清蛋白粉。

乳清粉和乳清蛋白粉是原始奶酪和黄油的副产品,主要来自原始奶酪。据王鼎棉称,在许多国家,原料奶的供应超过了需求。为了不浪费,它在一定程度上迫使外国形成奶酪加工业,但中国没有这样的基础和条件。

《每日经济新闻》根据记者获得的数据,2013年全国牛奶产量为3531万吨,比2012年下降212万吨,降幅为5.7%,是中国牛奶产量十年来最大的降幅。根据中国食品商业网的调查数据,2014年全国资产牛奶短缺估计约为500万吨。“牛奶短缺”的持续发生充分表明,中国每年的原料奶产量低,供应少于需求,导致牛奶价格远远高于全球平均水平王鼎棉表示,牛奶不足也是制约奶酪大规模发展的一个重要因素,自然不会生产乳清粉和乳清蛋白粉。

在一些企业试图在海外建厂之后

恒天然自己的目标,进口乳清粉和乳清蛋白粉的安全性受到了社会的广泛关注。结合高价格,国内婴儿配方奶粉企业不得不转向生产乳清粉和乳清蛋白粉。

但是业内许多人说这很困难

“我们还有脱盐生产许可证。去年,我们开始建设脱盐乳清粉加工厂,每吨脱盐乳清液可降低成本4000元至5000元。目前,自我需求率为70%至80%。”冷永斌还承认,由于国内奶酪产量低,仍然需要从国外进口半成品和乳清来加工脱盐乳清粉。

ma pukka说现在很多年轻人都非常喜欢奶酪,相关部门正在进行这方面的研究。下一步,中国应该发展奶酪产业,生产自己的乳清粉和乳清蛋白粉。

今年1月初,圣元集团早在2012年9月就破土动工向公众宣布了这家法国工厂。第一阶段投资9000万欧元(约合7亿元人民币)。乳清粉和乳清蛋白粉年产量可达10万吨。计划于2015年下半年投产。

盛源集团总裁张亮表示,自控资产可以从根本上解决脱盐乳清粉的长期稳定供应保障。盛源在国外建厂生产脱盐乳清粉的实践对国内婴幼儿配方奶粉企业具有借鉴意义宋亮坦率地向记者承认,国内婴幼儿配方奶粉企业需要在包括乳清粉在内的一些重要原料中拥有自己的企业和品牌。在国外建厂可以借鉴国外先进的技术和管理经验,提高国内婴幼儿配方奶粉的质量。

(原标题:国内企业依赖进口奶粉贺飞盛源努力生产自己的产品)

(每位记者郭孟翳都为本文撰稿)

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