多吃红薯有利于减肥又抗癌

时间:2020-01-11 来源:www.utprssa.com

来源:拥有苗条的身材是许多女孩的梦想,因为肥胖不仅影响美丽,还容易导致高血压和血脂等疾病。结果,许多女孩会通过服用减肥药来减肥。然而,减肥药有一定的风险。平时吃清淡低热量的食物也有助于减肥。红薯是一种很好的食物,可以减肥和抗癌。

红薯在抗癌食物中排名第一。费城医学院从红薯中提取了一种叫做雄酮的活性物质,可以有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。经过对广西百岁老人的调查,中国医务工作者发现长寿老人有一个共同的特点,那就是他们习惯于每天吃红薯,甚至把红薯作为主食。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、钙、钾、铁等10多种微量元素,是世界卫生组织评选的“十大最佳蔬菜”冠军。营养学家还称赞甘薯是“营养最均衡的食物”。

多吃红薯有利于减肥又抗癌

吃红薯通常有助于减肥。因为红薯只有同等重量大米热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇,所以它是一种好的低脂肪低热食品。它还含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质,吃后有饱胀感,不易暴饮暴食。它还含有丰富的纤维素和果胶物质,不被消化酶溶解,能有效刺激肠道蠕动和消化液分泌,促进排便,有利于控制人体体重,因此红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健身、美容等功效。

红薯在抗癌食物中排名第一。费城医学院从红薯中提取了一种叫做雄酮的活性物质,可以有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。经过对广西百岁老人的调查,中国医务工作者发现长寿老人有一个共同的特点,那就是他们习惯于每天吃红薯,甚至把红薯作为主食。

科学食用红薯有四点:第一,必须彻底煮熟,因为红薯中淀粉的细胞膜不会被高温破坏,很难消化。此外,甘薯中的气化酶不会被高温破坏,并且会在食用后引起不适。第二,不要吃得太多,否则会导致腹胀、胃灼热、泛酸、胃痛等。第三,甘薯不再是主食,因为它缺乏蛋白质和脂肪。四个红薯最好在午餐的黄金时间吃,因为吃完红薯后,里面的钙需要被人体吸收4-5个小时,下午的阳光只能促进钙的吸收。

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